Spareribs
>60 MIN
Hobby-Koch
Das Rezept für Prime Rib mit Süßkartoffelpüree, Fisolen und Erbsen ist die Hauptspeise unseres Weihnachtsmenüs 2017.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie zum Garen bei Niedertemperatur?
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Genau so zubereiten wie beschrieben, das Öl und die Kräuter verhindern, dass das Fleisch trocken wird. Ich mache auf diese Art auch meinen Schweinsbraten, der über Nacht im Backrohr gart.
vorher gut anbraten
vor dem fertiggaren scharf anbraten
ascharf anbraten
Scharf anbraten und dann mit einem bratenthermometer kontrollieren