Pulled pork in Pitabrot

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Pulled pork alle Gewürzzutaten gut vermischen, das Fleisch gut damit einreiben und alles in ein Bratfoliensäckchen füllen und verschlossen 1 Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
  2. Am nächsten Tag das Fleisch samt dem Säckchen im auf 100 °C vorgeheizten Backrohr mit Ober und Unterhitze ca. 6 Stunden garen lassen.
  3. Das gegarte Fleisch mit 2 Gabeln zerteilen, mit der Sauce vermischen und in einem Pitabrot servieren, dazu einen Krautsalat.

Tipp

Das Pulled pork kann auch beliebig mit anderen Beilagen, etc. serviert werden.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept