Spaghetti aglio e olio nach Art des Hauses
5–15 MIN
Eier-Koch
Putenroulade in Oberssauce
Zubereitung
- Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
- Den Porree in Ringe schneiden, in Salzwasser 3 Min. dämpfen, warm halten. Den gekochten Schinken würfelig schneiden und rösten. Das Putenschnitzel mit 1 Suppenlöffel Porree und den Schinkenwürfeln belegen, mit Sojasosse beträufeln, zusammenrollen und feststecken. Die Butter erhitzen, die Roulade scharf anbraten, Hühnersuppe zugiessen und 30 Min. dünsten. Die Roulade herausnehmen. Die Soße mit Kaffeesahne binden, mit Sojasosse nachwürzen und über die Roulade gießen. Nudeln in der noch heissen Bratpfanne schwenken und gemeinsam mit dem übrigen Porree zu der Roulade Form.
