Reis mit Huhn, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Reis mit Hühnerfaschiertem und Gemüse
Zubereitung
Für den Reis mit Hühnerfaschiertem und Gemüse den Reis in kochendem Wasser laut Packungsanleitung zubereiten.
Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Zuckererbsenschoten grob schneiden, Zucchini und Tomaten würfelig schneiden.
Die Zwiebel in etwas Öl goldbraun anschwitzen. Faschiertes zugeben und kurz scharf anrösten. Zuckererbsenschoten, Tomaten und Zucchini zugeben und auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten anrösten.
Den Reis untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Reis mit Hühnerfaschiertem und Gemüse nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinern.
Tipp
Statt normalem Reis können Sie für den Reis mit Hühnerfaschiertem und Gemüse auch Glasnudel-Reis verwenden.
sehr köstlich