Zwetschkenmarmelade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenmarmelade
Zubereitung
- Für die Zwetschkenmarmelade die Zwetschken waschen, entsteinen und vierteln. Mit dem Gelierzucker, dem Zimt und dem Zitronensaft zum Kochen bringen.
- Nach einigen Minuten mit dem Pürierstab alles zerkleinern und weitere 5 Min sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen, den Slivowitz dazugeben und sofort heiß in vorbereitete Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp
Die Zwetschkenmarmelade kann auch mit anderem Obstschnaps eingekocht werden.
