Für den Ribisel Pudding Ribiselsaft aufkochen lassen Staubzucker, Maisstärke und Wasser glatt rühren Sobald der Ribiselsaft zu kochen beginnt, Maisstärke-Staubzuckermischung einrühren.
Auf kleiner Flamme leicht köcheln lassen, bis die Masse leicht eindickt Ribisel Pudding in Schüsserl füllen und ca. 1h kühl stellen
Tipp
Ribisel Pudding stellt zum gewöhnlichen Milch-Pudding eine leichte Alternative an heißen Sommertagen dar und schmeckt hervorragend mit frischem Vanilleeis.