Nudelsalat mit Süßkartoffeln und Garnelen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Verwenden Sie vom Löwenzahn die jungen Blätter, bevor er blüht. Diese sind aromatisch und nur leicht bitter. Die Blüten sind ebenfalls essbar.
Auch Gänseblümchen eignen sich mit ihren zarten und knackigen Blättern für diesen Salat. Die Blütenköpfe sehen schön aus und können ebenfalls gegessen werden.