Eier hart kochen, auskühlen lassen und einen Teil zur Dekoration in Scheiben schneiden. Restliche Eier fein hacken. Sardellen und Zwiebel ebenfalls fein hacken. Topfen, Sauerrahm und Halbfettmargarine verrühren. Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Tipp
Am besten schmeckt der Aufstrich auf Baguette oder Weißbrot.
Jugenderinnerung!
lecker
Sehr lecker!