Eierschwammerl mit Ei
15–30 MIN
Eier-Koch
Sauce all'arrabbiata - all'arrabiata
Zubereitung
- Öl warm werden, Zwiebel und Knoblauch beifügen, andämpfen. Peperoncini dazugeben, mitdämpfen. Paradeiser beifügen und etwa 10 Min. dämpfen.
- Mit Pfeffer, Salz, Petersilie und Oregano würzen, mit den heissen Teigwaren vermengen und Pecorino darüberstreuen.
