Riesengarnelen auf Spargelsalat aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Scampi-Spinat-Salat
Zubereitung
- Für den Scampi-Spinat-Salat die Kartoffeln im Dampf kochen, abschälen und in Streifen schneiden. Den Spinat verlesen, gründlich waschen und im Mixer pürieren.
- Die Creme fraîche und das Obers unterrühren, mit Salz, Pfeffer und wenig Zitronensaft abschmecken. Die Kartoffeln mit den halbierten Tomaten und den Scampi mischen. Die Salatsauce unterheben.
Tipp
Der Scampi-Spinat-Salat
lecker
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