Cordon Bleu Tricolore
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schinken-Gorgonzola-Feigen Cordon Bleu
Zubereitung
- Für das Schinken-Gorgonzola-Feigen Cordon Bleu die Schalenschnitzel plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Feigen und den Gorgonzola fein schneiden.
- Dann auf einer Hälfte des Schnitzels den Bauernschinken, den Gorgonzola und die Feigen geben und zusammenklappen.
- Mit einem Spieß fixieren und panieren und in Öl herausbacken.
Tipp
Das Schinken-Gorgonzola-Feigen Cordon Bleu mit Pommes servieren. Mit 1 Scheibe Zitrone und Cocktailtomate garnieren oder auch eventuell mit einem kleinen Blattsalat.
