Flammkuchen mit Leberkäse, Lauch und Eierschwammerl
30–60 MIN
Eier-Koch
Schinken-Käse Flammkuchen
Zubereitung
- Den Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ausrollen.
- Die Zwiebel schälen und die Hälfte klein schneiden.
- Den Schinken ebenfalls klein schneiden.
- Den Teig mit Crème fraîche bestreichen und anschließend mit Schinken und klein geschnittenen Zwiebeln belegen.
- Den geriebenen Emmentaler darüber streuen und im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C 15 Minuten backen.
- Den Flammkuchen beliebig servieren.
Tipp
Man kann den Schinken-Käse Flammkuchen auch ohne Zwiebel machen, falls man keine möchte. Als Alternative eignet sich allerdings auch Lauch.
schmeckt wunderbar
gut
Toll, wenn s schnell gehen muss. Aber für 6 Portionen erscheint mir die Menge zu wenig