Flocken-Fladen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schnelles Fladenbrot
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Joghurt, Öl und so viel Wasser hinzufügen, bis ein gut formbarer, elastischer Teig entsteht.
- Den Teig in zwei Kugeln formen und auf einem Backblech zu Fladen ausrollen. Die Sonnenblumenkerne auf den Fladen verteilen und festdrücken, damit sie nicht so leicht abfallen.
- Im Backofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Eine Schritt für Schritt Anleitung für das schnelle Fladenbrot finden Sie hier.
Tipp
Das schnelle Fladenbrot passt hervorragend zu diversen Aufstrichen, ist aber auch eine schnelle Lösung, wenn man unerwartet Gebäck braucht.
Wusste nicht, dass beim Fladenbrot kein Mehl reinkommt.
Sehr gut auch mit Knoblauch oder frischen Kräutern
Noch heiß mit Knoblauchöl bestreichen, schmeckt herrlich!
Unkompliziert und schnell! Als Streugut können fast alle Samen und Körner die in der Küche gebräuchlich sind verarbeitet werden! Sehr gut eignet sich Schwarzkümmelsamen, Fenchel, Kümmel, Anis, steirische Kürbiskerne sowie grobes Salz.
Hab Kümmel drauf gestreut. Und hab etwas zuviel Flüssigkeit erwischt. War dann ein zähflüssiger Teig. Das Brot war sehr lecker. Backe ich wieder.