Weinviertler Heurigenliptauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Schnitzel Burger
Zubereitung
- Für die Schnitzel Burger die Schnitzel abwaschen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei verquirlen. Die Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden.
- In heißem Butterschmalz in einer Pfanne 2-3 Minuten pro Seite braten. Paradeiser waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Salatblätter und Sprossen abwaschen und trocken schleudern. Ketchup und Mayonnaise verrühren. Weckerln halbieren und die unteren Hälfen mit der Ketchupmasse bestreichen. Mit Salat, Tomaten und Schnitzel belegen.
- Avocadofruchtfleisch zerdrücken, salzen und pfeffern und jeweils etwas auf dem Schnitzel verteilen. Mit den Sprossen bestreuen und das obere Teil von den Weckerln wieder darauflegen.
Tipp
Den Schnitzel Burger kann man auch mit beliebigen andren Zutaten zubereiten.
sehr gut wenn Schnitzel übrig sind
Als vegetarische Alternative schmeckt Zucchinidchnitl sehr lecker
Auf das fertige, heiße Schnitzl eine Scheibe Käse schmeckt hervorragend!
Ich würde das eher als Schnitzelsemmel als einen Burger bezeichnen, trotzdem schmeckt es.
sehr gut