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Schokopudding mit Birnencreme

Foto: monic / User

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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monic

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Schokopudding mit Birnencreme zuerst den Pudding laut Anleitung zubereiten und in 4 kleine Puddingformen gießen.
2. Erkalten lassen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Für die Birnencreme Butter in einem Topf zergehen lassen und den Kristallzucker darin karamelisieren lassen.
3. Die Birnen in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Marzipan und Eierlikör ebenfalls. Ständig rühren, bis der karamelisierte Zucker wieder flüssig wird.
4. Erkalten lassen und pürieren. Den Pudding aus den Formen stürzen und den Schokopudding mit Birnencreme servieren.

Tipp

Wer möchte kann den Schokopudding mit Birnencreme noch mit Schlagobers verzieren.

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