Schwarzwaldbecher

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Schwarzwaldbecher die Sauerkirschen mit wenig Saft erhitzen. Speisestärke in etwas kaltem Kirschsaft auflösen und unter die heißen Kirschen geben.
  2. Aufkochen lassen und unter Rühren noch etwas ziehen lassen. Dann auskühlen lassen. Topfen mit dem Vanillemark und dem Staubzucker locker aufschlagen.
  3. Den Pumpernickel fein zerbröseln. In einem Glas zuerst Pumpernickelbrösel einfüllen, dann die angedickten Kirschen und zum Schluss den Vanillequark auffüllen. Mit je einer Kirsche garnieren.

Tipp

Den Schwarzwaldbecher mit Schokoraspel garnieren.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept