Zuerst Wasser kochen und Teebeutel zusammen mit Ingwer und Zimtstange ziehen lassen.
Den Teebeutel und Ingwer entnehmen. Minze, Honig beifügen und kalt stellen.
Zitronen pressen und beifügen, dann die Früchte beimengen (ich gebe gerne ganz viele, frische Ribisel und Erdbeeren dazu, so wird der Eistee geschmacklich einfach top!).
Dann nochmals kalt stellen.
Vor dem Genießen mit etwas Mineralwasser aufspritzen, Eiswürfel dazugeben und den selbstgemachten Früchte-Eistee mit Minze servieren.
Tipp
Die Früchte können je nach Saison geändert werden. Nach Belieben noch mit etwas selbstgemachten Ribiselsaft aufpeppen.
Herrlich erfrischend.