Gebackene Scholle mit Bärlauch Pesto und Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Sesamhendlfilets
Zubereitung
- Für die Sesamhendlfilets zunächst die Eier verquirlen und mit Milch verrühren. Mehl und Sesam vermischen.
- Fleisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern durch die Eimasse ziehen und in der Sesam-Mehl-Mischung wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sesamhendlfilets darin herausbraten.
Tipp
Zu den Sesamhendlfilets passt zum Beispiel Erdäpfelsalat.
sehr schmackhaft