Nudelsalat mit Süßkartoffeln und Garnelen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti ai Frutti di Mare
Zubereitung
- Meeresfrüchte nach Packungsanweisung auftauen und abtropfen lassen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gepressten Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig andünsten.
- Hitze hoch drehen und die Meeresfrüchte unter Wenden ca. 2-3 Minuten anbraten.
- Danach die geschälten Dosentomaten zufügen und zerdrücken, anschließend die halbierten Cocktailtomaten hinzufügen.
- Die Sauce ca. 15 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer sowie dem getrockneten Basilikum abschmecken.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
- Spaghetti abgießen und mit der fertigen Sauce vermischen.
Tipp
Die Spaghetti ai Frutti di Mare evt. mit Rucola oder Basilikum verfeinern.
immer wieder sehr gut
Ohne Tomaten aber mit viel Knoblauch schmeckts mir besser.