Tassensterne
30–60 MIN
Eier-Koch
Spargelkuchen, mit Käse und Sauerrahm
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- (*) Backblech von 30 x 20 cm
- Die gerüsteten Spargeln in wenig Wasser, dem Zucker und der Butter derweil 8 min knapp weich machen, herausnehmen und gut abrinnen.
- Den Teig 2 mm dick auswallen und das bebuttertes Backblech damit ausbreiten.
- Den Käse auf den Teig gleichmäßig verteilen, mit den Spargeln belegen. Die Ingredienzien für den Guss gemeinsam mixen und über die Spargeln gleichmäßig verteilen.
- Im auf 200 °C aufgeheizten Herd ca. 30 Min. backen. Vor dem Anschneiden 5 Min. ruhen.
Die nächste Spargelsaison kommt bestimmt....