Dinkelstrudel mit Räuchertofu und Spinat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spinat-Kartoffel-Strudel mit Käse
Zubereitung
- Für den Spinat-Kartoffel-Strudel die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Im Wasser bissfest kochen. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden, dann die Blattspinatminis sowie Kartoffeln dazugeben und anbraten.
- Die fertige Masse auf den Blätterteig geben mit dem Emmentaler bestreuen und zu einem Strudel einrollen. Im vorgeheizten Ofen auf 220 Grad ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Der Spinat-Kartoffel-Strudel passt super mit Joghurt Sauce.
statt gekauften Blätterteig, selbstgemachten Topfenblätterteig
Lecker
lecker
Nicht mein Geschmack
lecker