Spinatsuppe mit Kresse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spinatcremesuppe
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen, hacken und in Olivenöl anschwitzen. Den Spinat grob schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch zu den Zwiebel geben und zusammenfallen lassen.
- Würzen und mit der Suppe aufgießen. Einige Minuten kochen lassen, bis der Spinat gar ist. Mit dem Pürierstab pürieren, die Hafer Cuisine dazugeben.
- Noch einmal erhitzen und abschmecken. Die Spinatcremesuppe mit frisch gemahlenen Pfeffer servieren.
Tipp
Wer beim Zubereiten der Spinatcremesuppe auf TK Spinat zurückgreifen möchte, nimmt am besten passierten Spinat. TK Blattspinat fasert beim Pürieren.
Statt der Hafer-Cuisine habe ich Buttermilch genommen. Damit die Suppe feiner wird habe ich einen Standmixer verwendet. Suppe hat ganz gut geschmeckt.
Super
super
danke für den Tipp beim TK-Spinat
lecker