Gefüllte Hühnerbrustfächer auf Blattspinat
15–30 MIN
Eier-Koch
Spinatlasagne
Zubereitung
- Für die Spinatlasagne Schlagobers, Ei, Créme fraîche und Parmesankäse verrühren.
- In einer Gratinform mit den Lasagneblättern beginnen, darüber eine Schicht geriebenen Gouda und im Anschluss aufgetauten Blattspinat schichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Etwas Ei-Schlagobers Mischung darüber gießen und wieder Lasagneblätter darauf schichten. Den Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Spinat, Sauce und geriebenem Käse abschließen.
- Die Spinatlasagne bei 200° C (Umluftherd) 25 Min. im Rohr überbacken.
Tipp
Für eine vollwertige Variante verwenden Sie für die Spinatlasagne doch mal Vollkorn-bzw. Dinkel Lasagneblätter!
Für enorme Spinatliebhaber wie mich: es gibt auch Spinatlasagneblätter... =)
Jetzt zur Bärlauchsaison wollen wir diesen dem Spinat (Blattspinat) bemischen. Auch ein paar angeschwitzte Schalotten können wir uns gut vorstellen.
sehr gut
wird probiert
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