Eiersalat mit Erdäpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Süßer Karamellaufstrich
Zubereitung
- Für den Karamellaufstrich Milch und Zucker in einem breiten Topf langsam zum Kochen bringen. Den Schaum, der sich auf der Oberfläche während des Kochens bildet, sollte man mit einem Schöpfer abschöpfen, da sonst Klümpchen entstehen.
- Den Karamellaufstrich so lange köcheln lassen, bis die Masse karamellfarben und zähflüssig ist. Dann in die vorbereiteten Marmeladengläschen füllen und gut verschließen.
Tipp
Am besten schmeckt der Karamellaufstrich auf getoastetem Weißbrot.
kann ich mir auch gut als Füllung von Bäckerei vorstellen
lecker
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