Sugo Bolognese
Für das Sugo Bolognese das faschierte Rindfleisch in einer großen Pfanne in Olivenöl krümelig anbraten. Die Zwiebeln kurz mitrösten bis alles
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Hobby-Koch
Die besten Sugo Rezepte
Sugo ist eigentlich die italienische Bezeichnung für Sauce. In unseren Breiten versteht man darunter vor allem Pastasauce. Viele meinen damit sogar nur Pastasaucen mit Tomaten. So eng sehen wir das nicht - Hauptsache eine schmackhafte Sauce für unsere Nudeln.
Die bekanntesten Pastasaucen sind hierzulande sicher Bolognese, Carbonara und Arrabbiata. Doch es gibt noch sehr viele weitere köstliche Sugos (eigentlich im italienischen Original Sughi in der Mehrzahl).
Probieren Sie gleich eines unserer Sugo Rezepte und freuen Sie sich auf ein Teller dampfender Pasta mit köstlicher, selbst gemachter Sauce.
