Appenzeller Käseflade
30–60 MIN
Eier-Koch
Toast mit Hühnerleber und Banane
Zubereitung
- Für den Toast mit Hühnerleber die kleingeschnittene Hühnerleber in einer Pfanne mit Butter durchrösten. Auf einen Teller geben und zur Seite stellen.
- In der selben Pfanne die klein geschnittenen Bananen kurz durchschwenken, die Leber wieder dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Cognac ablöschen.
- Auf heißem Toast servieren.
Tipp
Den Toast mit Hühnerleber kann man auch mit getoasteten Schwarzbrotscheiben machen.
1 Scheibe Toastbrot reicht für 40 Deka Leber?
Klingt sehr gut - werde ich sicher mal probiern. Aber ich werde anstatt HühnerLEBER HühnerBRUST verwenden. Mag ich persönlich lieber.