Eisknödel mit Toffifee
30–60 MIN
Hobby-Koch
Toffifee-Bananen-Palatschinken
Zubereitung
- Für die Toffifee-Bananen-Palatschinken zuerst den Palatschinkenteig zubereiten. Dafür Milch mit Mehl, Eiern und Salz verrühren. In einer Pfanne nacheinander mit etwas Butter Palatschinken backen und beiseite stellen.
- Toffifee klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Etwas abkühlen lassen, Sauerrahm, Frischkäse und Vanillezucker einrühren. Bananen in Scheiben schneiden, dann vierteln und auf den Palatschinken verteilen.
- Die Toffifee-Frischkäse-Masse darauf verteilen und die Palatschinken zusammenklappen. Schlagobers mit Staubzucker steif schlagen und die Toffifee-Bananen-Palatschinken mit Schlagobers servieren.
Tipp
Die Toffifee-Bananen-Palatschinken mit gehackten Haselnüssen oder gehackten Toffifee bestreuen.
