Kartoffel-Rettich-Puffer mit Kräuterquark
<p>Was soll man bloß mit schwarzem Rettich tun? Erste Option: Pur als Rohkost knabbern – er erinnert geschmacklich an Radieschen, weißen Rettich oder auch Mairübchen, wobei Mairübchen deutlich milder sind. Zweite Option: Unbedingt diese Puffer ausprobieren! Für noch mehr Rettich-Power kannst du 1–2 EL frisch geriebenen Meerrettich in den Pufferteig oder auch in den Quark geben.</p>
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Man könnte die Ciabatta auch kurz in der Pfanne anrösten, das macht das Brot auch sehr knusprig :)
laut Bild ist es aber ein "grober" Aufstrich, im Mixer fast nicht zu schaffen
kann man auch super überbacken...
toller Aufstrich
klingt gut