Hausbratwurst im Häß
30–60 MIN
Profi-Koch
Ungarisches Pörkölt (Gulasch)
Zubereitung
- Zwiebeln, Sellerie, Petersilienwurzel und Karotten würfeln.
- Das Gemüse glasig in Öl anschwitzen, das Fleisch dazugeben und gemeinsam leicht anbraten.
- Von der Kochstelle nehmen. Das Paprikapulver untermengen und die Mischung sofort mit Wasser aufgießen. Knoblauch dazugeben.
- Das Gulasch 2 Stunden kochen lassen.
Tipp
Nein, es handelt sich um keinen Fehler in der Zutatenliste: In "Pörkölt" kommt kein Pfeffer!
Etwas Knoblauch dazu
Liebe Goldioma selber gemacht schmeckt alles besser schõne Adventgrüsse Renate
sehr lecker,dazu Tarhonya
wenn es das bei uns gäbe- habe bisher nur Tarhonya gefunden, das eigentlich eine Suppeneinlage ist- Kugerln mit 1mm Durchmesser- also selbser machen