Wurstsalat mit Radieschen
5–15 MIN
Eier-Koch
Vegetarische Würstchen
Zubereitung
- Für vegetarische Würstchen Zwiebel, Pilze und Paprika in etwas Öl 5 Minuten weichdünsten.
- Bohnen zerstampfen, mit Gemüsemischung, Semmelbrösel, Käse Kräuter und Eigelb vermischen. Salzen und Pfeffern.
- Würstchen formen und in gewürztem Mehl wenden. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
- Vegetarische Würstchen anschließend in heißem heißem Fett herausbraten und servieren.
Tipp
Vegetarische Würstchen eigneni sich im Sommer auch super zum Grillen.
