Für den Veggi-Hörnchenauflauf eine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen, ungekochte Nudeln hineingeben, rohe Karotten in Scheiben untermischen.
Mit Tomatensuppe und Gewürzen übergießen, die Suppe sollte die Nudeln bedecken. Käse aufstreuen. Gefäß zudecken und den Veggi-Hörnchenauflauf bei 200°C Grad Ober/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.
Tipp
Servieren Sie zu dem Veggi-Hörnchenauflauf einen knackigen Salat und garnieren Sie den Auflauf vor dem Servieren mit einigen Basilikumblättern.
Hört sich gut an, gerade richtig zur Tomatenverwertung. Danke.
Lecker und schnell gemacht
lecker
lecker
toll