Germknödel mit brauner Butter
>60 MIN
Profi-Koch
Vogelbeermarmelade
Zubereitung
- Für die Vogelbeermarmelade die Vogelbeeren waschen, abzupfen und mit dem Wasser sehr weich kochen, dann pürieren.
- Die Fruchtmasse mit dem Zucker, Vanillezucker und der Zitronensäure mischen, aufkochen und nach der Packungsanweisung (vom Gelierzucker) kochen lassen.
- In Twist-off Gläser füllen.
Tipp
Die Vogelbeermarmelade eignet sich auch hervorragend als Tortenfülle.
