Orangensalat mit San-Daniele-Schinken
5–15 MIN
Eier-Koch
Waldorfsalat mit Peterwurz
Zubereitung
- Für den Waldorfsalat mit Peterwurz die Petersilwurzel, Sellerie und Äpfel in schmale Stifte schneiden und im Zitronensaft wenden.
- Soja-Joghurt, Honig, und gehackte Nüsse vermengen (vier TL Nüsse als Deko aufheben). Selleriegrün ebenfalls dazurühren.
- Alle Zutaten zu einem Salat vermengen und abschmecken.
- Den Waldorfsalat mit Peterwurz anrichten und mit gehackten Nüssen bestreut servieren.
Tipp
Statt Soja-Joghurt kann man für den Waldorfsalat mit Peterwurz normales Joghurt verwenden.
lecker