Was ist jetzt im August 2012 aktuell?

Der kulinarische August: Grillen, Schwammerl und Kuchen im Glas
Wir wollen die Hoffnung einfach nicht aufgeben und glauben fest an eine Rückkehr des Sommers. Und dann wollen wir am Griller so richtig zuschlagen...

Frei nach dem olympischen Gedanken "Dabei sein ist alles" lassen wir uns vom regnerischen Sommer nicht abhalten: Wer sagt, dass man nur bei Schönwetter grillen kann? Mehr als 100 neue Grillrezepte, von bekannten Klassikern wie Folienerdäpfel bis zu originellen Neuerungen wie Bacon Bomb, warten auf Sie. Egal ob die Sonne lacht oder wir mit Schirm neben dem Grillgerät ausharren müssen - jetzt wird einfach draußen gekocht!
Neue Grillrezepte

Auch zum Thema Einkochen haben wir wieder viele neue Rezeptideen für Sie. Aber all die guten Früchte aus dem Garten kann man auch perfekt verbacken! Unser Chefkoch Aaron Waltl hat einige neue Sommerkuchen im Glas für Sie kreiert. Sie sind super zum Vorbereiten und machen auf jedem schön gedeckten Tisch bei der Gartenparty eine gute Figur!
Sommerkuchen im Glas Rezepte

Alle Jahre wieder sehen wir, dass unsere User besonders gern mit Pilzen kochen. Eierschwammerl, Steinpilze und Co. erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit. Deshalb möchten wir auch in dieser Schwammerlsaison auf unsere umfangreiche Pilz-Themenwelt hinweisen: Neben vielen hilfreichen Informationen, Zubereitungstipps und vielen Rezepten finden Sie auch das umfangreichste Pilzlexikon in Österreich.

Meine persönliche Empfehlung im August: Überraschen Sie Ihre Gäste bei der nächsten Grillparty: Bacon Turtle für Leute mit Humor und Saltimbocca Spieße für Feinschmecker. Beides absolute Hingucker!

Für Sie entdeckt: Lavendelblüten-Weingelee von Angelika Raidl. Großartige Produkte!
Mehr Infos dazu bei www.a-raidl.at

ichkoche.at empfiehlt Ihnen jetzt im August:
Zucchini - Der grüne, krumme Kürbis
Kürbis - Endlich wieder da
Zwetschken - Unglaubliche Vielfalt
Brombeeren - Tiefschwarzer Geschmack
Pilze - Sammeln, Kochen, Genießen
Grillen - Flammender Genuss
Einkochen - Ab ins Glas

Ich wünsche Ihnen einen schmackhaften August!

Maria Tutschek-Landauer
Chefredaktion

P.S. Sie wollen auch unterwegs nie ohne das passende Rezept sein? www.ichkoche.at/mobil - mehr als 11.500 Rezepte auf Ihrem Handy immer und überall abrufbar!

Für Fragen und Anregungen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung
maria.tutschek@ichkoche.at