Flower Power Dinkelvollkornweckerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Weizen-Roggen-Weckerl
Zubereitung
- Für die Weizen-Roggen-Weckerl das Mehl in die Rührschüssel sieben und die Trockengerm, sowie Zucker, Kümmel und Salz hinzugeben.
- Das lauwarme Wasser darüber geben und mit dem Knethaken mindestens 10 Minuten lang kneten. 1 Stunde gehen lassen und anschließend Weckerl formen und auf ein Blech legen.
- Bei 230 Grad etwa 15 Minuten lang backen.
Tipp
Die Weizen-Roggen-Weckerl schmecken auch ohne Kümmel. Wer möchte, bestreut sie noch mit Sesam oder ergänzt sie mit Nüssen oder Kernen.
klingt gut
sehr gut