Zucchininudeln mit Amaranth und Ofenparadeisern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Wokgemüse
Zubereitung
- Für das Wokgemüse die Zwiebel, Karotten, Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden. Eine Marinade aus Sojasauce, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Wasser und Sesamöl zubereiten.
- Das Gemüse in einer Schüssel mit der Marinade gut verrühren. Am besten mind. 1 Stunde stehen lassen, damit das Gemüse den Geschmack gut annimmt. Dabei mehrmals durchrühren.
- Das Gemüse im Wok einige Minuten anbraten. Kurz vor Ende der Garzeit mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Wokgemüse anrichten servieren.
Tipp
Als Hauptspeise schmeckt das Wokgemüse mit Hühnerstückchen sehr gut.
Tolle Gemüsemischung -- aromatisch & gesund!Da brauch ich gar nicht viel anderes! -- frisches Brot dazu & zum Abschluss aufsaugen der Soße!
ein Gaumenschmaus
Super
Lecker!
lecker