Zander in pikanter Tomaten-Kapern-Sauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Probieren Sie einmal Zander in Haferflocken-Rosmarin-Kruste: Rosmarin und Haferflocken im Cutter zerkleinern. Filets salzen und pfeffern, danach in einem flachen Teller in der Panade wenden und diese gut andrücken.
Es ist ein Verbrechen am Zander, so einen edlen Fisch, mit Margarine abzuspeisen. Bei Butter da lacht er noch in der Pfanne.
Nicht jeder darf Butterschmalz essen...
Kann mir Margarine bei diesem edlen fisch nicht vorstellen. Ist eine Beleidigung für den Fisch. Butterschmalz schmeckt ihm besser
Durchaus empfehlenswert!
Muss ich demnächst mal probieren, interessantes Rezept