Süßer Energiekick
5–15 MIN
Eier-Koch
Zucchini-Palatschinken
Zubereitung
- (*) ca. 10 cm ø.
- Alle Zuaten - außer Maisöl und Butter - zu einem relativ dünen Teig durchrühren, pikant gewürzt.
- In einer möglichst schweren Bratpfanne Öl und Butter erhitzen und die Palatschinken darin fertig backen.
- Möglichst heiß dienieren; dazu schmeckt herzhaft gewürzter Tomatensaft.
- Unser Tipp: Zucchini sind zart im Geschmack und daher auch gut für Kinder geeignet.
