Marinierte Melanzani vom Grill
>60 MIN
Eier-Koch
Zucchini- und Melanzanisteaks
Zubereitung
- Für die Zucchini- und Melanzanisteaks zunächst Zucchini reinigen, abspülen und der Länge nach in zwei Zentimeter dicke Scheibchen schneiden.
- Melanzani abspülen, abtrocknen und diagonal in Scheibchen schneiden. Melanzanischeiben mit Salz einreiben und ziehen lassen.
- Aus der Gewürzmischung sowie dem Speiseöl eine Marinade rühren, Zucchini und Melanzani vor dem Grillen damit einpinseln.
- Während des Grillens vielleicht noch mit der übrigen Marinade bestreichen. Die Zucchini- und Melanzanisteaks nach Wahl nachwürzen.
Tipp
Die Zucchini- und Melanzanisteaks schmecken als Beilage und Hauptspeise.
