Hausherren Schnitzel

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Hausherren Schnitzel die geklopften Schnitzel salzen, pfeffern und mit Kümmel würzen. In Öl beidseitig kurz anbraten. Mit dem Wasser aufgießen und weichdünsten.
  2. Die fertiggegarten Schnitzel auf ein Blech legen mit je 2 Scheiben Speck und einer Scheibe Käse belegen und im Rohr kurz überbacken. Dazwischen Spiegeleier zubereiten und diese dann auf die Schnitzel legen.

Tipp

Das aufgegossene Wasser vom Dünsten kann man mit Sauerrahm und Mehl binden. Zum Hausherren Schnitzel Reis und Butterkarotten servieren.

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4 Kommentare „Hausherren Schnitzel“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 2.6.2022 um 19:45 Uhr

    schmeckt fantastisch

  2. Gast — 13.12.2018 um 14:47 Uhr

    irgendwie hat sich bei den fotos ein paniertes schnitzel eingeschlichen, das nicht zum rezept passt...

    • Nina Dusek
      Nina Dusek — 13.12.2018 um 15:25 Uhr

      Liebe Gabriele1! Vielen Dank für den Hinweis! Wir haben es entfernt. Kulinarische Grüße aus der Redaktion

  3. bubulala
    bubulala — 12.12.2018 um 21:16 Uhr

    Schmeckt sehr gut mit Erbsenreis

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