Eierspeise mit Chinakohl
15–30 MIN
Eier-Koch
Zucchinicremesuppe
Zubereitung
- Für die Zucchinicremesuppe Zwiebel und Zucchini klein schneiden und anschwitzen. Anschließend mit Wasser aufgießen bis alles bedeckt ist und würzen.
- Köcheln lassen bis die Zucchini weich sind, Rahm hinzufügen und mit einem Mixstab pürieren.
- Danach noch abschmecken und die Zucchinicremesuppe nach Belieben mit etwas Wasser verdünnen.
Tipp
Die Zucchinicremesuppe kann man wunderbar einfrieren.
