Bolmentosche (Topfenschmarren)
30–60 MIN
Hobby-Koch
After-Eight-Tote Grashopper
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- Von 500 g Schokolade-Mint-Täfelchen 8 Stück für die Verzierung zur Seite legen. Die übrigen Täfelchen zerbröckeln und in dem Schlagobers unter durchgehendem Rühren erwärmen, bis alles zusammen gelöst ist. Eine Nacht lang in den Kühlschrank stellen und am darauffolgenden Tag steif aufschlagen.
- Butter, Vanillezucker und Zucker cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterziehen. Mehl und Stärkemehl, Backpulver und Kakao mischen und abwechselnd mit Milch ebenfalls unterziehen. Walnüsse und Haselnüsse unter den Teig heben. Bei 180 Grad ca. 45 Min. backen (Stäbchenprobe!)
- Das Schlagobers zwischen die Böden Form. Den Kuchen rundum damit bestreichen und verzieren. Die 8 Täfelchen durchschneiden und den Kuchen damit dekorieren.
sind wirklich "tote" grashüpfer gemeint, oder war eine "torte" gemeint? vielleicht ist unfreiwillig bei der namensgebunf dieses rezeptes ein fehler passiert?
Lecker