Erdäpfelwedges
15–30 MIN
Eier-Koch
Altboehmische Krautpuffer
Zubereitung
- Das Kraut schneiden und mit dem Mehl in eine Schale legen. Das geschmolzene Pfeffer, Fett, Salz und die in lauwarmer Milch aufgelöste Germ hinzufugen. Das gesamte durchrühren und ausruhen.
- Auf dem Kuchenbrett den Teig 8 mm dick ausrollen und Quadrate, Rechtecke bzw. andere Formen ausstechen.
- Auf ein gefettetes Backblech legen und im Rohr backen.
lecker