Lauchkuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Amarettini-Kugeln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Amarettini-Kugeln die Mandelkekse in ein Gefriersackerl geben und mit dem Fleischklopfer oder Nudelholz zerbröseln.
- Kuvertüre hacken. Mit dem Obers in einen Topf geben und bei geringer Hitze zerlassen. Von der Kochstelle nehmen und die zerbröselten Amarettini unterrühren. Auskühlen lassen und zu kleinen Kugeln formen. In Staubzucker wälzen und kalt stellen. Die Amarettini-Kugeln kühl lagern und innerhalb von 2 Wochen verzehren.
Tipp
Für noch mehr Mandelaroma können Sie zur Masse für die Amarettini-Kugeln einen Teelöffel Mandellikör geben.
Gute Idee, um eventuell zäh gewordene Amarettinis noch zu verwenden.
Sehr gut
tolles Rezept
Finde ich auch
klingt toll!