Schoko-Anis-Sterne
>60 MIN
Hobby-Koch
Sie können auch nur die Hälfte der Masse für die Anisbusserl mit Anis zu vermischen. Die andere Hälfte z. B. mit gemahlenem Ingwer, frisch geriebener Zitronen- oder Orangenschale/-pulver, mit Zimt oder mit fein gehackten Trockenfrüchten vermischen.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit das Anisgebäck gelingt?
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aufpassen, dass sie nicht zu dunkel werden
auf backpapier spritzen
Schnelle, feine, lockere Anisbussserl. Wenn der Teig schon auf dem Blech liegt- kurz in den Ofen und erst dann nochmal mit restlichem Anis bestreuen, dann bleiben sie an der Oberfläche und es sieht schöner aus.
Weniger Zucker
mit nicht zu hoher Temperatur backen