Apfelcrumble mit Ahornsirup-Obers
30–60 MIN
Eier-Koch
Apfel-Topfen-Marzipanauflauf
Zubereitung
- Für den Apfel-Topfen-Marzipanauflauf den Topfen mit Grieß, Öl und den Eiern schaumig rühren. - Saft von einer Orange in einen Topf geben, Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden und in den Topf hinzufügen.
- Gelierzucker darübergießen und kurz aufkochen lassen und unter die Topfenmasse mengen. Marzipan ebenfalls würfelig schneiden und in die Masse geben.
- Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten, den Blätterteig hineinlegen und die Masse darübergießen, Ecken vom Blätterteig einschlagen.
- Bei 180 °C Heißluft ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Der Apfel-Topfen-Marzipanauflauf kann warm oder kalt serviert werden.
interessante Variante
Ideale Nachspeise für meinen Marzipan -Geniesser