Prekmurska gibanica (Vierlingsstrudel)
>60 MIN
Hobby-Koch
Aroser Zimetpitteli
Zubereitung
- Alle Ingredienzien nach und nach miteinander mischen. Es muss ein geschmeidiger Teig entstehen, den man auf ein mit Pergamtenpapier belegtes rechteckiges Backblech streicht.
- Die zweite Zuckerportion darüber streuen und in dem auf 180 °C aufgeheizten Backrohr ca. eine halbe Stunde backen.
- Noch warm in Rauten schneiden.
Ich hab die Masse in Dreiecke geschnitten und die Schnittkanten in Schokoglasur getunkt.