Bärlauchpaste

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Bärlauch waschen, die Stiele entfernen, die Blätter abtrocknen und klein schneiden. Mit Meersalz und Öl vermengen.
  2. Rühren bis das Meersalz sich aufgelöst hat.
  3. In ein gut gereinigtes dunkles Einmachglas geben und gut verschließen.

Tipp

Die Paste ist an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort für ca. 1 Jahr haltbar.

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