Bärlauchtopfen mit Kürbiskernen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Den Bärlauch waschen, gut abtropfen lassen und klein hacken.
  2. Den Topfen mit Bärlauch, Kürbiskernen, Kürbiskernöl sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.

Tipp

Der Bärlauchtopfen mit Kürbiskernen passt sehr gut auf frischgebackenes Brot.

Wie würden Sie diesen Aufstrich verfeinern?

Ich mag kein Kürbiskernöl - evt. würde ich Leindotteröl oder Nussöl verwenden. Ich würde ihn so lassen wie er ist.

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