Bärlauch-Kartoffelpüree
Erdäpfeln in der Schale machen.Kürbiskerne grob hacken, ohne Fett in der Bratpfanne anrösten, mit Salz würzen und auskühlen.Milch mit Salz und frisch...
Eier-Koch
Erdäpfeln in der Schale machen.Kürbiskerne grob hacken, ohne Fett in der Bratpfanne anrösten, mit Salz würzen und auskühlen.Milch mit Salz und frisch...
Eier-Koch
Für das Körndlbrot mit Bärlauch Form mit Butter ausstreichen und mit Körnern bestreuen. Bärlauch gut waschen und klein schneiden. Backrohr auf 200 Grad...
Hobby-Koch
Für die Bärlauch-Kartoffel-Puffer zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Die Bärlauchblätter abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Die...
Hobby-Koch
Für die Kasnudeln mit Bärlauchfülle zuerst den Teig zubereiten. Dafür Mehl, Salz, Ei, Olivenöl und etwas Wasser zu einem Teig kneten. Für mindestens 1/2...
Hobby-Koch
Den Bärlauch waschen, gut abtropfen lassen und klein hacken. Den Topfen mit Bärlauch, Kürbiskernen, Kürbiskernöl sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
Eier-Koch
Für die Fülle die fein gehackten Zwiebeln mit Ingwer, Knoblauch und Zitronengras in Olivenöl andünsten und die Karotten sowie die gelben Rüben beigeben.Danach...
Hobby-Koch
Für das Bärlauch-Mousse den Erdapfel weich kochen, schälen und noch heiß durch die Erdäpfelpresse drücken oder mit einer Gabel fein zerdrücken. Die...
Hobby-Koch
Für das Bärlauchpesto den Bärlauch waschen und in der Salatschleuder trocken schleudern. Grob schneiden und mit den Kürbiskernen, dem Schärdinger Asmonte und...
Hobby-Koch
Für das Bärlauchpesto den Bärlauch gut waschen und trocken tupfen (oder in einer Salatschleuder schleudern) und grob hacken.Anschließend den Bärlauch mit den...
Eier-Koch